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La
gente mantiene una cuota de fe puesta en estas infusiones
Por Elizabeth
Toribio / Tomado de la edición digital del Periódico
Listín Diario
Santiago.-Una
de las herencias más enraisadas, y aplicadas con más frecuencia de la
que suponemos, es la de tratar dolencias físicas asumidas como menores en
base a infusiones calientes preparadas tanto con raíces como por hojas de
ciertos frutos.
Es un hecho que como parte del habitual intercambio tanto familiar como
comunitario uno de los temas de conversación más frecuentes es la salud
individual al que le siguen las recomendaciones que consagran a ciertas
personas como facultativos de experiencias medicinales que tienen los
productos naturales como principal arma.
Desde hace más de diez años Carmelita Núñez realiza tisanas, jarabes y
botellas para aliviar la salud de las personas que lo requieren en la
comunidad de Marmolejos, El Mamey; oficio que heredó de su padre
Francisco Núñez (fallecido) “hago unas botellas que ayudan a mujeres
que tienen problemas de aborto, el útero bajito, resfriados, así como un
jarabe especial para curar la sinusitis. Otro para controlar la presión,
artritis y otras enfermedades a base de hojas, raíces, espías y
ginebra”, explicó.
Confianza
Núñez expresa que mucha gente confía en las raíces y hojas que pare la
tierra, las cuales curan enfermedades que ningún profesional de la
medicina ha podido lograr. Carmelita vende la botella a 200 pesos. Cada
persona debe tomarse por lo menos dos y luego ella le recomienda tomarse
un té que sólo quien lo beberá lo debe saber. Asegura que a nadie le ha
hecho daño ninguna de sus infusiones, “al contrario, hacen bien y
limpia cualquier impureza del cuerpo”. En Juncalito, Jánico reside
Juana Francisca Hernández de 64 años que se considera experta en el
diversificado arte de la tisana para la gripe y limpiar la sangre para
cuya elaboración utiliza hojas de guanábana, eucalipto, lirios. Doña
Juana también alardea del acierto de las botellas de tuna que prepara
para afecciones propias de mujeres.
Su también complueblana Lidia Marina Báez de 75 años asegura que las
infusiones más frecuentes están dirigidas a aliviar la gripe y
descomposición estomacal en cuya elaboración emplea corteza de árboles
de naranja, limoncillo y otros elegidos de acuerdo a la dolencia a tratar.
Pedro Luciano es otro de los consultados que asegura que para la cura de
traumatismos (golpes) nada más efectivo que bija “machacada” hervida
por varios minutos en leche. En vista de que existen recetas variadas para
las mismas dolencias Esmeira de Alcántara utiliza como recetas para el té
de la gripe varias alternativas, una de las cuales consiste en hervir una
cebolla con canela, un pedazo de limón y si se desea una menta Hall.
En otras ocasiones emplea los pétalos de 3 flores de sangre de Cristo
(Cayena roja) a lo que agrega hojas de limoncillo fino, guanábana y
canela. Para cuando se toce mucho toma un pedazo de hoja de caña y tres
“cojoyitos” de cereza y una estilla de canela, testificando su fe en
estas productos con la expresión “las cosas de la tierra son las
mejores”.
Aunque ciertamente la tendencia a utilizar tisanas tiene mayor vigencia en
conglomerados rurales, en las ciudades personas de edad avanzada no se
desprenden de la costumbre de hacer tisanas con fines curativos y no han
faltado hijos y nietos compelidos a tomarse una pocima con la mayor de las
desconfianzas por complacer al ser querido que se las prepara de tan buena
fé.
Recomendaciones
-Para controlar la presión,
Carmelita hierve tisanas utilizando hojas de guayuyo, chinola, yantén,
jagua y otras. -Para la artritis, hojas de anamú y eucalipto, y cáscara
de mara. -Jarabe para la sinusitis Se utiliza raíz de limón agrio, de
anamú, jengibre, hojas de salvia, mala madre, yantén, eucalipto, algodón
morado y otras.
Preparación para jarabe sinusitis
-Se lavan las hojas y se reservan. Luego se hierve en un galón de agua
una libra de jengibre, un poco de raíz de limón agrio y de anamú.
Cuando quede en aproximadamente dos litros se le agrega las hojas y se
tapa.
-Cuando las hojas ya han sudado se cuela y se le echa media botella de
ginebra y una entera de miel de abejas.
-Se mueven todos los ingredientes y se envasa en botellas de vidrio. Se
toma media tacita de las de café dos veces al día. No se refrigera.
Infusión para mujeres que presentan problemas de aborto, el útero
bajito, resfriados y otras dolencias:
Hojas de limón, mala madre, algodón morado, guanábana, yantén,
eucalipto, aniseto, limoncillo, doña zanica, albahaca, yerba buena; cáscaras
de aguacate, de mara, de cajuil; raíces de coco, palma, marabelí, jericó
higüero.
Se lavan bien, se hierven y se reserva.
Luego se hierve en un litro de agua un poco de polvo de hierro,
manzanilla, arguzema, anís de estrella y anís dulce, canela y nuez
moscada molida.
Se juntan las dos infusiones y se le agrega media botella de ginebra y un
poco de azúcar crema quemada.
Se embasa en botellas de vidrio para mayor conservación. Se toma media
tacita dos veces al día.
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